Знаете ли коя бира е наричана „ШАМПАНСКОТО НА ПШЕНИЧНИТЕ БИРИ“?
Точно така! Това е Schofferhofer Hefeweizen.
Характеризира се като: млада, светла, чувствена, модерна и градска. Произвежда се от 1978 г. във Франкфурт, известен като „пристанище на древните франки“.
Притежава фин и елегантен характер, отличителен аромат на пшенична бира и отчетлива нотка на карамфил.
Основната съставка е микс от пшеничен и ечемичен малц.
Типичният леко сладък плодов аромат се постига чрез използването на пшеничения малц и неговата ферментация (извършва се с използването на мая за горна ферментация).
Чудесната пропорция на СО2 прави пшеничната бира толкова ясно искряща и много свежа.
Алкoхол: 5 %.
Сухо в-во: 11,4 %