Нашите приятели от „Биротерапия“ са ни приготвили страхотна изненада от Чехия. Бира BERNARD. Тя се прави във фамилна пивоварна и е определяна като висок клас.
Непастьоризирана бира – за производството и се използва микробиологична филтрация
– Собствен малц от гумното за сладуване БЕРНАРД
– Собствена вода от артезиански кладенци
– Собствени пивни дрожди
– Хмел от областта Жатец
– Философия на висококачествени премийни бири
– Традиционна технология – отделни процеси на ферментация и отлежаване
– Собствени суровини – максимален контрол на входа
– Лека газировка
– Спечелила множество награди и медали за най-добра бира
Ще опитаме и БЕРНАРД ЛАГЕР ЧЕРВЕНА (ПОЛУТЪМНА)
Непастьоризиран, нефилтриран, червен пикантен Лагер. Специална бира. Бира с добавена мая и вторична ферментация. Характеризира се с приятна горчивина в хармония с деликатен аромат на карамел и пълен, плътен вкус.
Състав: вода от собствен кладенец, ечемичен малц Bernard, специален малц, жатецки хмел, хмелов екстракт, мая.
Алкохол: 4,7%
Сухо в-во: 11%
Шеф Станислав Кубарев е шеф-инструктор в Институт за кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт – Варна. Родом от Русия, шеф Станислав завършва кулинарното си образование в Нова Зеландия, където проучва кулинарната сцена в продължение на няколко години преди да се завърне в Русия. Освен работата си в знакови ресторанти в Санкт Петербург, той преподава в продължение на години преди да дойде в България, за да обучава студентите на Висше Училище по мениджмънт, които се учат в единствената в Източна Европа бакалавърска програма по Гастрономия и кулинарни изкуства. Повече за шеф Станислав тук
С над 14 години професионален опит на кулинарната сцена в България, Великобритания, САЩ и Близкия Изток, Шеф Васил Якимов предава на студентите на Институт за кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт – Варна истински международен микс от умения, вкусове и кулинарни техники. Шеф Васил бе отличен и с престижното първо място в категорията за индивидуални състезатели в надпреварата за Кулинарна купа на България през Април тази година.
Шеф Калоян Колев е инструктор в Институт за кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт – Варна. С опита си в ресторанти на три континента, шеф Калоян допринася за добрата подготовка на студентите преди те самите да се впуснат в практическите си стажове във висококласни ресторанти в Европа. Шеф Калоян и възпитаници на Институт за кулинарни изкуства към Висше училище по мениджмънт спечелиха второто място в категорията за “Най-добър кулинарен отбор на България” на „11-тата Национална кулинарна купа“ 2018 през Април тази година.
ЧЕТИРИТЕ ЕЛЕМЕНТА НА ПРИРОДАТА, ВРЪЗКАТА НА АЮРВЕДА СЪС ЗАПАДНАТА АСТРОЛОГИЯ & ХРАНЕНЕ СПОРЕД ЗОДИАКА
Постоянно си казваме «Аз мога да живея по-добре, аз мога да живея в мир, аз мога да бъда по-щастлив». И колкото повече желаем това, толкова по-лесно се хармонизираме със света около нас.
ОГЪНЯТ, ВЪЗДУХЪТ, ВОДАТА И ЗЕМЯТА ни настройват на позитивна вълна, природните елементи свързват сърцето ни с всичко около нас, провокират чувствата ни и водят до хармония, чрез която приемаме енергия от природата и времето.
Индийската наука за храната Аюрведа свързва четирите елемента с продуктите, подправките, плодовете и зеленчуците с които се храним. Как използваме този тип кухня и как тя хармонизира с нашия зодиакален знак ще научите от Марияна Добранова.
Тя се занимава с астрология от 18 години, автор е на три кулинарни книги и има опит с над 4000 хороскопа. Нейната последна страст са четирите елемента и аюрведическата кухня.
След вкусната паеля, ни очаква истински десерст с аромат на Барселона – град на тайни, архитектурни шедьоври и на най-хубавия шоколад в света, главен герой в романа „Барселона гореща като шоколад“.
Три жени, три века и една шоколатиера от бял порцелан.
Сара: жена, чието име е синоним на шоколада в Барселона в наши дни, с гордост продължава традицията на семейството си, като успява да създаде доста напрегнат шоколадово-любовен триъгълник.
Аурора: дъщеря на прислужница в буржоазно семейство през ХIХ в., за която шоколадът е забранено удоволствие. Животът я учи да цени любовта, операта и да заобича още повече следобедните чаши горещ шоколад.
Мариaна: производител на шоколад, жена на най-известния през ХVIII в. шоколатиер в Барселона и изобретател на изумителна машина за правене на шоколад, към която се домогват всички кралски дворове в Европа.
Каре Сантос ни държи за ръка по време на това увлекателно пътуване във времето.
След представянето на книгата от Марияна Добранова, издателство SMART BOOKS, ни очаква и истинска дегустация на ръчно правен шоколад от SOUL ELEMENTS.
От 29 август до 2 септември 2018 във Варна ще се проведе първото издание на фестивала „Кино и храна“. Заради него морската ни столица ще се превърне във вкусна и забавна арена, на която умения ще обменят кулинарни блогъри, професионални и любители готвачи и фенове на вкусната храна. Всичко това ще бъде гарнирано с много кулинарни демонстрации, вкусни дегустации, вълнуващи срещи, акустични концерти и лятно кино.
„Идеята на фестивала е да комбинира различни изкуства през призмата на кулинарията. Артисти ще пеят, музиканти ще готвят, автори на книги ще демонстират на живо готварските си умения, ТВ лица ще се срещнат с почитателите си, както и най-доброто от световното кино, инспирирано от храната, ще покажем в петте фестивални дни.” – споделя организаторът на фестивала „Кино и храна“ Николай Тодоров.
Поканени са част от най-актуалните кулинарни блогъри в България, сред които Адриана Гюзелева, Люси Евтимова, Станка Стоянова, Карина Попова, Софи Йотова и други. Авторите на книги за здравословно хранене Кристина Тужарова, Здравка Максурова и Биляна Йотовска също са част от гостите. Всеки един от участниците има свой кулинарен стил, но всички са обединени около идеята, че здравословната храна е неустоимо вкусна, интересна и полезна.
Тъй като кулинарната култура и изграждането на здравословни навици се възпитава в човек още от малък, специално внимание ще обърнем и на децата с редица детски кулинарни демонстрации и работилници. Погрижили сме се да се забавляват и с шоуто на Бате Енчо, което за фестивала ни ще се превърне в японско детско шоу!
Един от специалните гости на фестивала е Катето Евро, която ще ни докаже, че артистът е артист не само на сцената, като ни сготви свое любимо ястие и ни представи книгата си „Тетрадка за рецепти и спомени“. А издателство SMART BOOKS ще посвети In Memoriam модул на Антъни Бурдейн – ресторантьор и кулинар, чрез който стотици хиляди преоткриха света чрез храната.
И понеже градското пространство не може без музика, ще го озвучим с разнообразни концерти във вечерните часове. На сцената ще се качат P.I.F., Миленита, Del Padre, Филип Аврамов и групата му Джинджифил, любимката на варненската публика Polina, младата street изпълнителка Kopriva, Дея и Теодора. А DJ PAELLA ни е подготвил интересна демонстрация, по време на която ще видим как може да се готви и миксира едновременно! Димо от P.I.F. също е замислил да сложи престилката и да ни сготви любимите си талиатели малко преди да се качи на сцената.
Всяка фестивална вечер ще завърши подобаващо с кулинарен филм, прожектиран на голям екран под открито небе.
През цялото време във фестивалната зона ще работи и STREET FOOD MARKET. Над 10 от най-популярните заведения и готвачи във Варна ще готвят на живо и ще представят уникалните си рецепти на гладните посетители. Освен набиращите популярност авторски сандвичи и бургери, феновете на вкусната храна ще могат да опитат и различни интернационални кухни, над 10 вида бира, бутикови вина и разхлаждащи летни коктейли.
Фестивалът е с вход свободен, с работно време от 11:00 до 23:00 ч
Цялата програма на фестивала „Кино и храна“ може да видите ТУК, а фестивалната зона ще бъде разположена пред Аквариума във Варна. Следете ни и във Фейсбук за актуална информация.
Проектът се осъществява с подкрепата на фонд „Култура“ към Община Варна и е част от платформата Лятно кино.
Паелята се превърна в запазена марка на Ник, основателя на марката за градски начин на живот „На Тъмно“. Този път, в рамките на „Кино и Храна“, той ще направи черна паеля за над 60 души в своята огромна тава.
И това не е всичко. Докато готви, Ник ще миксира любими испански мелодии, тъй като според него „Хубава паеля се прави на хубава музика„.
FOOD & MUSIC микса ще ни зарадва в неделя по обед, а най-гладните ще трябва да се редят на опашка отрано.
Фронтменът на група P.I.F. Димо Стоянов ще ни докаже, че артистът побира в себе си много таланти!
Малко преди да се качи на музикалната сцена за акустичния джем сешън на групата, Димо ще направи своя кулинарна демонстрация на фестивала „Кино и храна“. Рецептата е ясна – Талиатели с прошуто и синьо сирене. „Любимо, лесно и бързо ястие“ – описва го Димо и е готов да ви смае и с кулинарния си талант.
https://www.facebook.com/209888653022986/videos/1665114466930994/
„Не е нужно да си MasterChef, за да готвиш вкусна и полезна храна“ – смята Станка Стоянова, автор на блога Know How To Cook.
Посланик е на Food Revolution в България и доброволец във фондация „За храната“. Освен това е лудо влюбена в кулинарната фотография и фууд стайлинга. Разработва рецепти за различни брандове.
Организира детски кулинарни работилници, където децата могат да научат от малки какво е здравословно хранене, кои храни са полезни за нас, как да избираме разумно храната си и как да я приготвяме и т.н.
Всички сме се изправяли пред предизвикателството да се храним здравословно в забързания 21 век и много често сме се проваляли в опитите си за постоянство. Станка е мотивирана да покаже на всички, че има много повече вкусни, лесни, разнообразни и интересни ястия, отколкото сме си представяли и всички те могат да се приготвят с изобилието от достъпни продукти, които са съвместими с начина ни на живот и хранене.
Станка Стоянова също така ще ни разкаже как местните храни могат да се превърнат в основа на здравословното и осъзнато хранене. Ще разберем повече за някои позабравени плодове и зеленчуци, които се отглеждат у нас, но не ги познаваме, не знаем как да ги приготвим или просто сме ги позабравили.
Готова е да ви убеди, че полезната храна не е еднообразна, скучна и безвкусна по време на кулинарната си демонстрация на фестивала „Кино и храна“, както и на срещата преди нея.
Специално за гостите на фестивала Станка ще приготви яйчен хляб с тиквички, който ще гарнира с майонеза от авокадо, чери домати и маслини! Рецептата е подходяща както за закуска, така и за обяд или вечеря.
Не е за изпускане!
Станка Стоянова е автор и създател на кулинарния блог Know How To Cook, посланик на Food Revolution в България и доброволец във фондация „За храната“.
Вярва, че истинската, качествена и вкусна домашна храна не е мисия невъзможна и в стремежа си да вдъхнови и други хора да постигнат тази кулинарна хармония започва да публикува рецептите в блога си Know How To Cook. Това е място за лесни, изпитани рецепти, приготвени с достъпни и предимно локални, сезонни продукти.
„Всичко започна почти на шега. Създадох блога през месец май 2010 г. с идеята да имам мое място, където да записвам любимите ни семейни рецепти. В началото блогът беше просто моят онлайн тефтер с рецепти. Постепенно започна да събира все повече читатели и последователи. Това ме мотивира да го развивам, да разширя обхвата на темите, застъпени в него и да създавам все по-стойностно и визуално издържано съдържание, за да има по-голяма полза от него“ – споделя Станка.
Рецептите в блога й са тествани, приготвени със сезонни продукти, без глутен, без лактоза и без рафинирана захар. Защо без глутен и без лактоза? Защото Станка има автоимунно заболяване и непоносимост в различна степен към зърнени храни със съдържание на глутен и млечни продукти.
„За съжаление, все повече хора са изправени пред същия проблем като мен. Преминаването към подобен начин на хранене, често е стряскащ и ограничаващ. Привидно все едно те обричат на глад и еднообразна храна, но в действителност пред теб се разкрива една необятна вселена от продукти, която досега е оставала скрита от очите ти – богатство от плодове, зеленчуци, варива, ядки, семена и животински продукти, които природата така щедро ни предоставя през всеки сезон“, казва Станка и се надява това й откритие да мотивира все повече хора да преоткрият скритите съкровища на кулинарното изкуство.
Готова е да ви убеди колко лесно е това не само на срещата с нея, но и по време на кулинарната й демонстрация на фестивала „Кино и храна“, по време на която ще приготви вкусен яйчен хляб с тиквички, гарниран с майонеза от авокадо, чери домати и маслини.
Люси Евтимова е автор на популярния кулинарен блог Lussi`s World of Artcraft и ще бъде част от програмата на фестивала „Кино и храна“. С нея ще поговорим за кулинарните страсти като изкуство и ще се насладим на някои от демонстрациита й.
Няма да повярвате, но Люси може да ви разкаже и покаже рецепти от филми и дори… метъл кухня. Да, има и такива! Това са рецепти, вдъхновени от тежката музика и посветени на известни групи, така че има какво да научите от нея!
Люси ще готви в деня, посветен на испанската кухня и затова е решла да спредне едни хрупкави и ароматни чурос с шоколадов сос. Не я пропускайте!
Люси Евтимова e от Благоевград и обожава изкуството във всичките му форми – музика, кино, фотография, изобразителното и разбира се – кулинарното изкуство. В блога й можете да откриете идеи и рецепти за различни празници – от декорацията през рецептите, разказани изключително разбираемо и показани с много снимки.
В блога й освен рецепти, може да намерите идеи за декорация, проекти направи си сам и… рецепти от филми и метъл кухня. Да, има и такива! Това са рецепти, вдъхновени от тежката музика и посветени на известни групи.
„Смятам, че всеки може да намери нещо за себе си в моя блог и много често изпълнявам читателски желания, като създавам или издирвам отдавна търсена от тях рецепта“ – споделя Люси.
Блогът на Люси Евтимова Lussi`s World of Artcraft бе сред номинираните в конкурс за годишните награди на „Кулинарен блоговодител“.
На срещата с нея ще разберем повече за кулинарната й страст, а след това ще видим и демонстрацията й.
Здравка Максурова е бивша гимнастичка, настоящ IFBB/NPC Bikini състезател, горда майка и съпруга, мениджър-икономист по професия, фитнес модел, сертифициран треньор и диетолог към Северноамериканска фитнес академия /N.A.F.A./.
„Моята мисия е да „заразявам” хората, които срещам по пътя си с положителна енергия и да разпространявам идеите за не просто здравословно хранене и спорт, а „начин на живот”, казва Здравка.
Освен кулинарната демонстрация, на фестивала „Кино и храна“ във Варна Здравка Максурова ще представи и книгата си „Яж, спортувай и обичай“.
„Яж, спортувай и обичай“ е първата книга на Здравка Максурова – настоящ IFBB/NPC Bikini състезател.
В книгата ще намерите съвети за психологията на здравословното хранене като начин на живот и как да излекувате тялото и душата си. Ще научите как бързо и лесно да приготвите вкусни и полезни ястия, както и как да се раздвижите в залата и извън нея.
Специално внимание е отделено на децата и изграждането на здравословни навици в културата им на хранене.
А след представянето на книгата, Здравка Максурова ще направи и специална кулинарна демонстрация за гостите на фестивала „Кино и храна“.
Наскоро светът изгуби един от най-изтънчените си кулинари – Антъни Бурдейн.
Ресторантьор, телевизионна личност и автор на много кулинарни книги, чрез който стотици хиляди фенове и последователи преоткриваха света чрез храната.
Животът му е трудно да бъде описан с няколко думи, затова издателство SMART BOOKS ще се включи във фестивала „Кино и храна“ с цял модул, посветен на Антъни Бурдейн – IN MEMORIAM.
Ще бъдат представени книгите A Cook’s Tour: Приключенията на готвача и Все още кърваво, ще чуем интересни истории за автора, както ще послушаме и любимата му музика.
Освен един от създателите на чудната инициатива „Next Door Fair„ Кристина Тужарова е и автор на две чудесни детски кулинарни книжки – „Малка сладка“ и „Малка соленка“.
Рецептите в тях са описани интересно, гарнирани са с много идеи и съвети, за да може всеки малчуган от ранна детска възраст да осъзнае, че храната не е просто средство за оцеляване, а страст и изкуство.
В програмата на фестивала „Кино и храна“ Кристина Тужарова се включва не само с представяне на последната си книга, а и с кулинарна демонстрация за деца, която не трябва да изпускате, ако отглеждате бъдещ кулинар!
По време на демонстрацията Кристина ще приготви Мъфини с маслинки и Бисквитки с ким – рецепти от „Малка соленка“ и Боровинкови мъфини – от „Малка сладка“.
Кристина Тужарова е илюстратор и графичен дизайнер, който обича да рисува, но и да готви. Тези две любими нейни неща се съчетават чудесно в книжките “Малка Сладка” и “Малка Соленка”, тъй като там тя не само е описала рецептите, но и е нарисувала картинките.
Книгата й „Малка соленка“ включва 36 рецепти за приготвяне от деца. Тази вкусна книжка е предхождана от друга книга за деца – „Малката сладка“ и в двете рецептите са описани достатъчно разбираемо и са поръсени с огромно количество полезни идеи и съвети.
На страниците на “Малка сладка” и “Малка Соленка”, ще намерите лесни за приготвяне рецепти за любими мъфини, курабийки, сладолед и много други вкусотии. Главните герои – Ръкавичко и Ръкавичка, водят децата през книгата, като помагат, опитват вместо тях и се забавляват. Целта на книжките е да покажат, че готвенето може да бъде забавно занимание за цялото семейство и да научат децата да приготвят сами вкусна и полезна храна!
На фестивала „Кино и храна“ ще можете да се срещнете с автора и да чуете за всичките й кулинарни страсти, както и да присъствате по време на кулинарната демонстрация за деца.
https://www.facebook.com/209888653022986/videos/299602044106233/
Адриана Гюзелева е автор на един от най-четените кулинарни блогове у нас – In Food Veritas, в който можете да откриете много повече от кулинарни съвети.
Точно затова Адриана пристига във Варна не само за да разкаже за своите страсти, но и за да направи кулинарна демонстрация. Не я пропускайте!
https://www.facebook.com/209888653022986/videos/234666930565307/
„В храната е истината, чрез храната и около масата се раждат истини“, твърди Адриана Гюзелева, в чийто кулинарен блог In Food Veritas ще откриете много повече от доказателства за страстта й към хубавата храна.
Освен рецепти, хрумвания и интересни вариации на съчетания в кухнята, Адриана води читателите си през собствения си свят, в който ще откриете, че сърцевината на разговорите са храната, любовта и живота.
„Чрез моите рецепти, чрез предложенията на приятели, на непознати и на шефове от цял свят, ще покажа частица от мен и моите усещания за света. Яжте, обичайте се, пийте вино и се молете за това, което е в душата ви!“, споделя също Адриана.
Освен срещата с нея, ще можете да се насладите и на кулинарната й демонстрация на фестивала „Кино и храна“.
https://www.facebook.com/209888653022986/videos/234666930565307/
Освен една от най-колоритните участнички в Masterchef, Карина Попова е и умел кулинар, който винаги има какво да покаже в кухнята. Затова се включва в програмата на „Кино и Храна“ със своя кулинарна демонстрация. Не я пропускайте, ще научите интересни неща за храната!
https://www.facebook.com/209888653022986/videos/250458129135487/
Карина Попова е един от най-колоритните участници в Masterchef. Вегетарианка с усет към вкусната и красиво сервирана храна, която готви умело и месо, но страстта й са морските дарове.
„Станах вегетарианта ка 17г, но няколко години по-късно, в Корея, започнах да консумирам морска храна“ – споделя Карина и добавя, че най-ценните си кулинарни техники е научила от свои приятели – готвачи в различни ресторанти по света, с които са се събирали да си готвят заедно в домашни условия.
Най-голямото си вдъхновение черпи от Жак Пелен и не спира да експериментира в кухнята.
„Изпитвам жестоко удоволствие от това да сложа тенджерата на тигана, да режа и пускам в нея някакви продукти“ – споделя Карина, която освен че ще ни разкаже за своето виждане за храната, ще направи и кулинарна демонстрация на фестивала „Кино и Храна“.
https://www.facebook.com/209888653022986/videos/250458129135487/
Група Del Padre е основана през 2009 от Христо Коликов “Падре“ и китаристите Цветан Андреев и Симеон Иванов. По-късно към тях се присъединяват и Живко Василев – кавал, Орлин Цветанов – цигулка, Деян Илиев – барабани и Димитър Сираков – бас.
Музикалният стил на групата е повлиян от испанското традиционно фламенко, музиката на Куба и Латинска Америка, както и от фолклорни и етно елементи от цял свят.
В сценичната биография на групата влизат участия на различни международни и български фестивали – Празници на изкуствата „Аполония“ 2013, международния джаз фестивал „А to Jazz“ 2014, Перелик Еко Джаз фестивал „Звукът на тишината“ 2013, София Фюжън Фест 2014, Проект Арт Лято 2015, В. Търново и др.
Наскоро записаха парче и с Поли Генова.
Не е тайна за никого, че освен добра актриса Катерина Евро е и страстна готвачка. Наскоро тя събра едни от най-любимите си рецепти в книгата „Тетрадка за рецепти и спомени“, а на варненския фестивал „Кино и храна“ ще си поговорим с нея за книгата и ще се насладим на кулинарната й демонстрация.
https://www.facebook.com/209888653022986/videos/288566618602447/
Тя е актриса и на сцената, и в кухнята, а през годините е влизала и в далеч по-непривични роли. Нейната „Тетрадка за рецепти и спомени” е книга за любовта, семейството и апетитната храна като символ на близост и уют.
На страниците на това издание ще откриете много смях и спомени с аромат на зрели праскови и топъл хляб, хумор и шум на море, свистящ под гумите асфалт, звън на чаши с вино и лека носталгия по изплъзващото се време…
„Натрупах опит и в готварството, благодарение на моята майка и баба и не на последно място на моя съпруг, който обичаше да си хапва. Сега се осмелих да направя своя кулинарна книга, гарнирана със спомени, и се надявам да съм полезна на тези, които чрез храната искат да зарадват семейството и приятелите си“ – споделя любимата актриса.
Тази книга е дързък кулинарен експеримент, в който ще открием нейните любими рецепти, славни моменти и спомените, които я следват навсякъде.
Не пропускайте срещата ни с Катето Евро, както и кулинарната й демонстрация на фестивала „Кино и храна“.
https://www.facebook.com/209888653022986/videos/288566618602447/
Филип Аврамов е един от най-харесваните български актьори, но освен на малкия и големия екран, вече можете да го видите и на музикалната сцена, където заедно с групата си Джинджифил пее, танцува, свири на китара и дори хармоника!
„Измислих името на шега, но така си и остана. Всъщност, ние на всичко гледаме с чувство за хумор!“ – казва Филип Аврамов.
Рок бандата отделя подобаващо внимание и на вечните джаз и блус парчета, но ги изпълнява по свой специфичен начин. Често залагат на импровизацията, заради което надали ще чуете едно и също парче, изпълнено по един и същи начин два пъти.
Радо Кирязов е синоним на думата „пица“ в България. Роден във Варна, гражданин на Света, той е един от малцината майстори на пица, който е превърнал приготвянето на тази храна в своя кауза.
Радостин е създател и председател на Българската асоциация на пицарите, която издигна правенето на пица у нас на световно ниво и създаде много майстори, които промениха представата за това често подценявано италианско ястие. Като главен готвач той е носител на редица престижни награди, сред които шесто място за пица презентация на Световно първенство през 2009 г., трето място на Европейско първенство през 2011 г., осмо място за пица Класика на Световно първенство през 2011г. А през 2012 г. е част от журито на Световното първенство в Салсомаджоре Терме.
През 2017 г той издаде книгата „Pane Pizza e Passione“. За посетителите на „Кино и Храна“, Радо ще представи луксозното издание, а след това може да се насладите на истинския вкус на пица на шатрата на PIZZARADO.
Миленита става популярна в България през 2003 с песента “Моногамни”, а на следващата година пише три от песните за дебютния филм “Мила от Марс” на режисьорката Зорница София, който печели международния кинофестивал в Сараево. През 2005 г. на пазара е дебютният албум на Миленита – “Do it Again”.
През 2010 следва нов албум, който излиза под името “Gato” (от испански: котка), а сингълът от него “Черни котараци” влиза в Топ 100 на България за 2010.
През 2011 Миленита прави дебют и като актриса, изигравайки главната героиня във филма на Димитър Коцев-Шошо “Лора от сутрин до вечер”. А участието й в телевизионния сериал “Под прикритие” доразгръща актьорския й талант.
И все пак, музиката за Миленита е на първо място и на фестивала „Кино и храна“ ще се убедим, че песните й звучат неповторимо в акустичен вариант!
Polina е артист, познат от варненската сцена с изпълненията и любовта си към R&B и soul музиката.
През 2017-та година се отдава на усилена работа по авторския си албум “Carmen”, в който взимат участие едни от най-изявените соул музиканти и бийтмейкъри у нас.
В програмата на фестивала „Кино и храна“ варненската изпълнителка ще си партнира с колоритния музикант Валери Маринов /китара/. Заповядайте и се насладете на магията на музиката, която двамата ще създадат за вас!
P.I.F. е група, която превзема музикалните класации още с първия си албум. Почти всички парчета от него стават хитове и надали има някой в България, който да не е чувал „Приказка“, „Колело“ или „Вали“.
Доста различни на сцената и в албумите си P.I.F. могат да бъдат определени като лирично агресивни. Концертите им обикновено са много повече от музикално приключение.
По време на фестивала „Кино и храна“ концертът на P.I.F. ще бъде изцяло акустичен, което ще добави неподозиран чар на всички парчета, които ще чуем.
KOPRIVA е артист, който може би сте срещали на уличната музикална сцена или пък в топлите и уютни клубове и кафенета. Създава музиката си като луупира гласа си чрез вокален процесор в реално време и използва различни вокални ефекти. Импровизацията е основна характеристика на музиката й, но резултатът е запомнящ се!
„Пея от дете, и винаги това е било космическият език, който минава през мен, за да мога да споделя мислите си и да се свързвам с други живи същества – хора, животни, растения… Импровизацията ми дава единствена по рода си възможност да взаимодействам с моята публика и да използвам нейните реакции, за да оформям музиката си“ казва KOPRIVA.
Стилът е интересна смесица ог trip-hop, liquid d&b, chill out, ethno, ambient, psychedelic и определено си заслужава да я чуете по време на „Кино и храна“.
https://www.facebook.com/Kopriva.Official/videos/vl.181658512495257/496931677392839/?type=1
Биляна Йотовска пристига във Варна, за да представи книгата си „Гответе здравословно“ , но и за да направи своята кулинарна демонстрация на фестивала „Кино и храна“.
Как здравословната кухня може да се превърне в ежедневие и защо е толкова важно да се храним правилно ще разберете лично от красавицата със стотици хиляди последователи в интернет!
Биляна Йотовска е изключителен пример на съвременната успяла жена и безупречна домакиня, която успява да превърне здравословния си начин на живот в пример за останалите. Можете да я видите на кориците на едни от най-известните списания, на фитнес шампионати и конкурси по целия свят, но надали сте подозирали, че красавицата е и дипломиран художник!
Мултифункционалният й образ е допълнен и от модна линия и изключително популярен блог, а кулинарните й съвети са издадени в книгата „Гответе здравословно“, която вече има превод и на английски език.
Освен за здравословния режим на големите, Биляна Йотовска се е погрижила и за малките с детската здравословна книжка – “Вкусна храна за здрави деца”!
На фестивала „Кино и храна“ Биляна Йотовска ще представи книгата си „Гответе здравословно“ и ще направи и своя кулинарна демонстрация.
https://www.facebook.com/BilianaYotovska/videos/vl.255031544901959/10154840804111172/?type=1
Любимецът на малки и големи Бате Енчо се превръща в Енчо Сан, за да покаже на малки и големи как се прави японско якитори. В буквален превод „якитори“ означава птица на стрела, но на нашите японски шишчета ще има и много други вкусотии.
Приготвяме, печем, ядем – това е простата ни рецепта, чрез която ще преоткрием традиционното японско ястие якитори.
Очакваме ви!
Специално за фестивала Кино и храна, любимецът на малки и големи – Бате Енчо, ще се превърне в Енчо Сан!
А детското му шоу – в японско детско шоу! Ще играем японски игри, ще пеем японски детски песнички, а малко по-късно ще готвим с него и японска храна!
Сигурно никога не сте подозирали, че на японски името на Бате Енчо (Енчо сан) означава „директор на детска градина“, нали? Както и че Бате Енчо говори японски език и дори е отличен в конкурс по ораторско майсторство за японски език?
„За първи път бях в Япония през 1993 година. След това още два пъти. След второто турне се запалих по езика и културата. Изкарах курс по японски език и се явих на конкурс по ораторско майсторство на японски (бенронтайкай). И дори спечелих награда!“ – разкрива Бате Енчо.
Със сигурност не сте виждали подобно детско шоу, така че не го пропускайте!
А след като се забавляваме по японски, Бате Енчо ще ни покаже как се правя якитори – традиционно японско ястие, което се е научил да прави в Япония от местни майстори.
Дея и Теодора са две млади момичета, които не претендират да са професионални музиканти, но за музиката дават цялата си душа и сърце.
Дея научава първите си китарни акорди още когато е на 10 години, а Теодора пее от малка, но едва в 10 клас намира своя първи музикален партньор, с когото се изявява пред публика.
Двете бъдещи студентки започват съвместната си дейност през 2016г, вдъхновени от концерта на испанската певица Bebe във варненския летен театър. За тези две години, през които свирят заедно, дуото изпълнява кавъри на около 20 песни на испанската муза.
Репертоарът им се допълва от авторски композиции и други любими испански мелодии.
София е момиче, което израства в кухнята и сред масите в ресторанта на родителите си. Работлива, амбициозна и непредсказуема жена, тя скоро се влюбва едновременно в двама мъже. Омъжва се за единия от тях – стабилният като характер Тони, с който имат три деца. Но обича от цялото си сърце и Франк – артистичен, чаровен и изтънчен готвач, с когото открива магията на висшата кулинария.
С течение на времето тримата стигат до професионално и любовно съгласие, което променя драматично както личния им живот, така и професионалното израстване на София като готвач. Това е една комедия за любов, секс, семейство и прекрасна храна.
Повече информация ТУК
Сценарист: Виталий Шляпо, Игор Тудвасев, Павел Данилов, Виталий Куценко, Дмитрий Янг
Режисьор: Антон Федотов
В ролите: Диана Пожарская, Олга Кузмина, Сергей Епишев, Михаил Тарабукин, Никита Тарасов, Олег Табаков, Анфиса Черних, Марина Могилевская, Валерий Федорович, Дмитрий Нагиев, Сергей Лавигин, Кирил Ковбас, Михаил Башкатов
Оператор: Павел Капинос
Продуцент: Вадим Андреев, Виталий Шляпо, Михаил Tкаченко, Заур Зашеев, Едуард Илоян, Денис Захалински, Александър Кушаев, Василий Куцеенко
Виктор Баринов и неговия екип заминават за Сочи, където по лична молба на Президента на Русия, ще участват в световен кулинарен шампионат на професионалните готвачи. Там те трябва да докажат, че са най-добрите в света. В трудната битка за титлата ще помага и неочаквано появилия се син на Баринов – Иван, който е гениален хакер и все се забърква в неприятности. И това е само началото!
В тази неописуемо смешна и сгряваща сърцето история, Александър Лагард е известен главен готвач, чиято работа е застрашена от финансовата организация, собственик на ресторанта му.
Жаки Боно е ценител на висшата кухня, мечтаещ за голям успех и собствен ресторант. Незавидното му финансово положение обаче го принуждава да работи като обикновен готвач. Съдбата събира тези двама мъже, за да преобърне живота им и да сбъдне мечтите им в уникалната комедия на Даниел Коен.
Повече информация ТУК
Хасан Кадам е млад готвач с невероятен вроден гастрономически талант. Прокудени от родната Индия, семейството му се установявав живописно и изискано селце в Южна Франция, в което родът Кадам открива идеалното място да отвори индийския си ресторант „Мезон Мумбай“.
Всичко изглежда прекрасно, докато не се намесва студената и злобна собственичка на прочутия класически френски ресторант „Le Saule Pleureur“, мадам Малори.
НАГРАДИ И НОМИНАЦИИ
„Златен глобус“ ’15 – Номинация за най-добра актриса в комедия или мюзикъл (Хелън Мирън)
Повече информация ТУК
Едно от чудесата на Мумбай е разнасянето на кутии с храна. От 120 години всяка сутрин общност от 5000 разносвачи на кутии осигурява топла, домашно приготвена храна от къщите на домакините до офисите на съпрузите им. Разносвачите са неграмотни и използват сложна система от цветове и символи, за да се ориентират в лабиринта, който представлява Мумбай. Учени от „Харвард” са анализирали тази система и са заключили, че само една на 4 милиона кутии бива доставена на грешен адрес.
Този филм е историята на една такава кутия.
Грешно доставена кутия за храна свързва домакинята Ила Ваид със Саажан Фернандес, самотен мъж, прехвърлил разцвета на живота си. Те си разменят бележки в кутията с храна, създавайки си измислен живот. Докато кутията пътува напред-назад, този илюзорен живот става все по-сложен и заплашва да превземе реалността им.
Героите на Кутия за храна съществуват на ръба между реалния Мумбай и този от фантазиите. Накрая те попадат на кръстопът, в който трябва да изберат един от двата свята. Кутия за храна е пропит с носталгия и надежда за бъдещето, но най-вече е история за малките радости в живота, които заслужават нашето внимание.
Повече информация за филма можете да видите ТУК